肉类嫩化机是依靠一对锥形齿轮的转齿与定齿作相对运动，使原料肉受到很大的剪切力、摩擦力、离心力和高频振力，切断肉的纤维，使肉质疏松、鲜嫩。

标准型料斗车适用于滚揉机进出料，搅拌机进出料（配合提升机），亦可单独使用。料斗车用全不锈钢制作，做工精细，移动灵活，清洗方便。表面用喷沙处理。

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乳化机是通过与发动机连接的均质头的高速旋转，对物料进行剪切，分散，撞击。这样物料就会变得更加细腻，促使油水相融。

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NH刀片式嫩化机-采用两组相对滚动的刀片轴，刀轴间隙可以随时调节，刀轴搁早刀架上，利用链条传动来拖动刀轴转动

给其他设备做辅助提升用。

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